สมองเปรียบเสมือนศูนย์กลางควบคุมการทำงานของร่างกาย การดูแลสมองให้มีสุขภาพดี เปรียบเสมือนการเติมพลังให้ชีวิต
อาหาร เปรียบเสมือนเชื้อเพลิง หล่อเลี้ยงสมองให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มาดูกันว่า มีอาหารชนิดไหนบ้างที่ช่วยบำรุงสมอง เพิ่มพลังความจำ ให้สมองของคุณเฉียบคมในทุกวัย
ปลาทะเลน้ำลึก
ปลาทูน่า อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 DHA และ EPA สูง ช่วยบำรุงสมอง เสริมสร้างความจำ ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์ ลองทานปลาทูน่าสเต็กย่างสมุนไพร โรยหน้าด้วยงาขาว ทานคู่กับสลัดผักสด อร่อย ดีต่อสุขภาพ
ปลาแซลมอน แหล่งโปรตีนชั้นดี กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินดี บำรุงสมอง ระบบประสาท เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลองทานแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่น โรยหน้าด้วยสาหร่ายทะเล
ปลาซาร์ดีน ปลาตัวเล็กแต่พลังโหม อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินบี 12 แคลเซียม บำรุงสมอง ระบบประสาท กระดูก ลองทานปลาซาร์ดีนต้มยำ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย คล่องคอ
ผักใบเขียว
ผักโขม อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี กรดโฟลิก แมกนีเซียม บำรุงสมอง ระบบประสาท สายตา ลองทานผักโขมต้มน้ำมันหอย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ทานคู่กับไข่เจียว
คะน้า แหล่งวิตามินซี แคลเซียม ใยอาหาร บำรุงสมอง กระดูก ระบบขับถ่าย ลองทานคะน้าน้ำมันหอย โรยหน้าด้วยหมูสับ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
ปวยเล้ง อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี โพแทสเซียม บำรุงสมอง ระบบประสาท หัวใจ ลองทานปวยเล้งผัดน้ำมันหอย โรยหน้าด้วยกุ้งแห้ง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
บร็อคโคลี แหล่งวิตามินซี วิตามินเค ใยอาหาร บำรุงสมอง กระดูก ระบบขับถ่าย ลองทานบร็อคโคลีต้มน้ำมันหอย โรยหน้าด้วยงาขาว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
ถั่วและเมล็ดพืช
ถั่วเหลือง แหล่งโปรตีน วิตามินอี แมกนีเซียม บำรุงสมอง ระบบประสาท หัวใจ ลองทานเต้าหู้ผัดพริกแกง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
อัลมอนด์ อุดมไปด้วยวิตามินอี แมกนีเซียม ใยอาหาร บำรุงสมอง ระบบประสาท ระบบขับถ่าย ลองทานอัล แหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินบี 6 ใยอาหาร บำรุงสมอง ระบบประสาท ระบบขับถ่าย ลองทานวอลนัทคั่วเนย ทานเล่นยามว่าง
เมล็ดฟักทอง: อุดมไปด้วยวิตามินซี สังกะสี ใยอาหาร บำรุงสมอง ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบขับถ่าย ลองทานเมล็ดฟักทองคั่วเกลือ ทานเล่นยามว่าง
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี ใยอาหาร บำรุงสมอง สายตา ระบบขับถ่าย ลองทานบลูเบอร์รี่โยเกิร์ต ทานคู่กับผลไม้สด
ราสเบอร์รี่ แหล่งวิตามินซี ใยอาหาร บำรุงสมอง ระบบขับถ่าย ลองทานราสเบอร์รี่สมูทตี้ ทานคู่กับแซนด์วิชโฮลเกรน
สตรอเบอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามินซี ใยอาหาร บำรุงสมอง ระบบขับถ่าย ลองทานสตรอเบอร์รี่สด ทานคู่กับโยเกิร์ต
ไข่
แหล่งวิตามินบี 12 โคลีน บำรุงสมอง ระบบประสาท ความจำ ลองทานไข่ต้ม ทานคู่กับสลัดผักสด
ไข่ดาว ทานคู่กับขนมปังโฮลเกรน
ไข่เจียว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
ธัญพืชไม่ขัดสี
ข้าวกล้อง แหล่งวิตามินบี ใยอาหาร บำรุงสมอง ระบบประสาท ระบบขับถ่าย ลองทานข้าวกล้องผัดผัก ทานคู่กับอกไก่ย่าง
ข้าวโอ๊ต อุดมไปด้วยใยอาหาร เบต้ากลูแคน บำรุงสมอง ระบบประสาท ระบบขับถ่าย ลองทานข้าวโอ๊ตต้มนม ทานคู่กับผลไม้สด
ข้าวไรย์ แหล่งวิตามินบี ใยอาหาร บำรุงสมอง ระบบประสาท ระบบขับถ่าย ลองทานขนมปังข้าวไรย์ ทานคู่กับแซนด์วิชไส้กรอก
โกโก้
แหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ ฟลาโวนอยด์ บำรุงสมอง ระบบประสาท หัวใจ ลองทานโกโก้ร้อน ดาร์กช็อกโกแลต ทานคู่กับผลไม้สด
นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การพักผ่อนให้เพียงพอ และการทำกิจกรรมที่กระตุ้นสมองเป็นประจำ ก็มีส่วนช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคสมองเสื่อมได้เช่นกัน
ลองปรับใช้เคล็ดลับเหล่านี้ มาดูแลสมอง ให้สมองของคุณเฉียบคม ความจำดี ใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุข สมองดี ชีวิตดี๊ดี!
ติดต่อเรา CMNH หากท่านต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือปรึกษาเกี่ยวกับบริการดูแลผู้ป่วยสามารถติดต่อเราได้ที่ ศูนย์ดูแลผู้ป่วย ผู้สูงอายุเชียงใหม่เนิร์สซิ่งโฮมแคร์ ด้านระบบประสาทและสมอง
รับคำปรึกษาด้านการรักษาดูแลผู้ป่วย
Tel. : 089-810-3889 , 080-124-8695
LINE OA : @lfk7059w หรือ https://lin.ee/obaGB9Z
Website: https://chiangmainursinghome.com/
Comments